श्री वेणुगोपाल वीवी

श्री वेणुगोपाल वीवी

विशेषता

  • डिजाइन, निर्माण कमीशनिंग और प्रक्रिया में औद्योगिक अनुभव, और मसाला और हर्बल प्रसंस्करण जैसे कृषि उत्पाद क्षेत्र में संचालन, प्रक्रिया विकास और स्केल-अप में अनुसंधान एवं विकास का अनुभव, और प्राकृतिक उत्पादों और मसालों में संचालन।

शैक्षणिक योग्यता

  • बीटेक केमिकल इंजीनियरिंग

सदस्यता

  • इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ केमिकल इंजीनियर्स
Professional Experience

व्यावसायिक अनुभव

  • मसाला और हर्बल अर्क के प्रमुख निर्यातक और निर्माता, मेसर्स अर्जुन नेचुरल एक्सट्रेक्ट्स लिमिटेड, अलवे में प्लांट मैनेजर के रूप में 8 साल का औद्योगिक अनुभव
  • सीएसआईआर एनआईआईएसटी त्रिवेन्द्रम में कृषि-प्रसंस्करण और प्राकृतिक उत्पाद प्रभाग में वैज्ञानिक के रूप में 19 वर्षों का अनुसंधान अनुभव, वर्तमान में वरिष्ठ प्रधान वैज्ञानिक के रूप में कार्यरत है।
Area of Expertise

विशेषज्ञता का क्षेत्र

  • मसाला प्रसंस्करण, खाद्य, कृषि और न्यूट्रास्युटिकल उत्पादों के क्षेत्र में प्रौद्योगिकी विकास और व्यावसायीकरण
Achievements & Awards

उपलब्धियाँ एवं पुरस्कार

  • मूल्यवर्धित उत्पाद बनाने के लिए ताजा मसाला प्रसंस्करण में प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और व्यावसायीकरण: : (प्रसंस्करण उद्योगों के लिए 6 प्रौद्योगिकी हस्तांतरण)
  • मसालों के लिए प्रसंस्करण संयंत्रों की स्थापना के लिए वाणिज्यिक परियोजनाओं की इंजीनियरिंग/निष्पादन (मेघालय, सिक्किम, कर्नाटक, वायनाडु में संयंत्र स्थापित)
  • 2012 में केरल सरकार के सहयोग से कृषि प्रसंस्करण के लिए एक टेक्नोलॉजी बिजनेस इनक्यूबेशन सेंटर का निर्माण
  • अग्रणी उद्योगों (20 से अधिक संख्या) और कई एमएसएमई को तकनीकी/परामर्श सेवाएं प्रदान की गईं
  • अंतर्राष्ट्रीय पत्रिकाओं में प्रकाशन: 12 संख्याएँ और पेटेंट 2 ।
  • 'ताजा/सूखे मसालों से आवश्यक तेल/ओलियोरेसिन निर्माण के लिए स्विंग प्रौद्योगिकी' का प्रौद्योगिकी हस्तांतरण। प्रौद्योगिकी को 3 प्रमुख उद्योगों में स्थानांतरित किया गया है। इस प्रौद्योगिकी ने सीएसआईआर प्रक्रिया प्रौद्योगिकी पुरस्कार 2005 जीता है।
  • एनईआरएएमएसी, बर्निहट, मेघालय और बर्डहांग, सिक्किम में 7.5 टीपीडी ताजा अदरक प्रसंस्करण संयंत्र का निर्माण और कमीशनिंग।
  • बयादागी, कर्नाटक में 5टीपीडी ताजा मिर्च प्रसंस्करण संयंत्र की कमीशनिंग में भागीदारी
Technology Transfer

तकनीकी हस्तांतरण

'ताजे/सूखे मसालों से आवश्यक तेल/ओलियोरेसिन निर्माण के लिए स्विंग प्रौद्योगिकी' के प्रौद्योगिकी हस्तांतरण में गतिविधि अग्रणी। प्रौद्योगिकी को 3 प्रमुख कंपनियों (मैसर्स सिंथाइट इंडस्ट्रियल केमिकल्स, मैसर्स प्लांट लिपिड कोचीन और मैसर्स प्रूडेंट नेचुरल प्रोडक्ट्स हैदराबाद) को हस्तांतरित किया गया था। प्रौद्योगिकी ने सीएसआईआर प्रक्रिया प्रौद्योगिकी पुरस्कार 2005 जीता है।

प्रसंस्करण संयंत्रों की कमीशनिंग

  • भारत के विभिन्न राज्यों में 7.5 टीपीडी के 3 ताजा अदरक प्रसंस्करण संयंत्र और एक 20 टीपीडी मिर्च प्रसंस्करण संयंत्र का निर्माण और कमीशनिंग
Major R&D Activities

प्रमुख अनुसंधान एवं विकास गतिविधियाँ

परियोजना प्रधान के रूप में प्रमुख अनुसंधान एवं विकास गतिविधियां:

  • वायनाडु केरल में 7 टीपीडी ताजा मसाला और सब्जी प्रसंस्करण इकाई की स्थापना (193एल)
  • कृषि प्रसंस्करण में एक प्रौद्योगिकी व्यवसाय इन्क्यूबेशन केंद्र की स्थापना *(100 एल)
  • खाद्य/न्यूट्रास्युटिकल क्षेत्र में उद्योग के साथ कई सहयोगात्मक और प्रायोजित परियोजनाएं (टाटा केमिकल्स, एवीएस कोट्टक्कल, ब्राह्मण, पंकजकस्तूरी, श्रीधरेयम, कोयंबटूर आर्य वैद्य फार्मेसी, अर्जुन नेचुरल्स, आरबी मरीन एक्सट्रैक्ट्स, केएलएफ निर्मल, केएसई लिमिटेड त्रिशूर, पंकजकस्तूरी हर्बल्स प्राइवेट लिमिटेड) , आर्य वैद्य फार्मेसी कोयंबटूर आदि)
  • उत्तर पूर्वी अदरक (बीआईएस) के लिए भारतीय मानकों का विकास (पूरा)(20 एल)

चालू परियोजनाएं:

  • बाजरा और जड़ी-बूटियों के लिए प्रौद्योगिकी ऊष्मायन गतिविधियां (केरल सरकार) (78 लाख रुपये)
  • परिपक्व नारियल पानी के संरक्षण और मूल्यवर्धन के लिए प्रौद्योगिकी विकास
  • सोलर डीह्यूमिडिफाइड ड्रायर (45एल) के प्रौद्योगिकी विकास पर सीएसआईआर एफटीटी परियोजना
  • केरल सरकार हॉर्टिकोर्प के लिए फल एवं सब्जी प्रसंस्करण इकाई की स्थापना
Patents & Publications

Patents & Publications

Patents:

 

  • A novel inexpensive and efficient process for isolation of imperatorin, a potent inducible nitric oxide synthase inhibitor and anti inflammatory drug candidate from fruits of Aegle Marmelos Correa.US patent No:0050220913 Dr. Mangala Gowri, M. M.Jeeja, V. V. Venugopalan, Dr. C. Arumughan.
  • A novel green technology approach to integrated processing of sea buckthorn for the therapeutic and nutraceuticals values”. Indian Patent, Ref. No. 648/DEL/2004.C. Arumughan, V. V. Venugopalan, A. Ranjith, K. Sarin Kumar, P. Mangala Gowri, R. C. Sawhney, O. P. Chaurasia and D. P. Attrey.
  • Process for quercetin rich antioxidant extract and quercetin enriched microencapsulated flavour from red onion (Allium cepa. L). Patent, No. PCT/IN2009/000254) C. Arumughan, V. V. Venugopalan, Soumya, Sreevidya, M. M. Sreekumar

 

Publications in International Journals:

 

  • Billu Abraham, Reshmitha, Navami, Liza George, V V Venugopalan, DR P Nisha. Phytochemical rich extract from the spent material generated from Industrial Dashamoola preparation (a medicinal Ayurvedic decoction) with antioxidant, antidiabetic and anti-inflammatory potential Journal of Industrial crops & products (2020) Vol 151(1)
  • Arun K B, Ms. Janu Chandran, Dr. V. V. Venugopalan, Dr. Madhavankutty T S, P Nisha Spent cumin seeds generated from Ayurvedic industry as a source of bioactive compounds for nutraceutical/functional food applications, Journal of food processing and preservation (2017)
  • Kavitha. S. Kumar, V. V. Venugopalan1, Asish G.R2, Rajesh S Mony3, A. Sundaresan1 Comparative evaluation of the antioxidant and antidiabetic activity of different parts of aegle marmelos and its chemical profiling using hplc and hptlc technique. World Journal of Pharmacy & Pharmaceutical Sciences . Volume 4, Issue 09, 1107-1121 (2015)
  • Challa Ravi Kiran, Ashok Kumar Chakka, K. P. PadmakumariAmma, A. NirmalaMenon, M. M. Sree Kumar, and V. V. Venugopalan*. Essential Oil Composition of Fresh Ginger Cultivars from North-East India. Journal of Essential Oil Research (DOI:10.1080/10412905.2013.796496).
  • Suresh V Nampoothiri. P C Lekshmi. V VVenugopalan . A NirmalaMenon. Antidiabetic and antioxidant potentials of spent turmeric oleoresin, a by-product from curcumin production industry *Asian Pacific Journal of Tropical Disease (2012) S169-S172
  • Suresh Nampoothiri, A. Prathapan, Lijocherian, V.V. Venugopalan, A. Sundaresan. Evaluation of antioxidant capacity of Terminalia bellerica & Emblicaofficinalisand its inhibitory potential against LDL oxidation and key enzymes linked to type II diabetes. Food & Chemical Toxicology49, 125-131 (2011).
  • Nagamani Ammi, V.V. Venugopalan, C. Arumughan. Quality optimization for membrane concentrated tender coconut water. Journal of Plantation Crops, 38 (2),2010
  • A. Ranjith, V.V. Venugopalan, K. Sarin Kumar, C. Arumughan, R. C. Sawhney. Integrated Processing of Fresh Indian Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) Berries and Chemical Evaluation of Products.Journal of the Science of Food and Agriculture 86(2006).