സൂക്ഷ്മജീവ പ്രക്രിയകളും സാങ്കേതികവിദ്യയും - ഹൈലൈറ്റുകൾ
ഹൈലൈറ്റുകൾ
- 2800 IU/gDS വിളവുള്ള കെരാറ്റിനേസ് ഉൽപ്പാദനം ട്രേ ലെവലിൽ ചിക്കൻ തൂവലും ഗോതമ്പ് തവിടും ഉപയോഗിച്ച് പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
വ്യാവസായികമായി പ്രാധാന്യമുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ, വസ്തുക്കൾ, ഇന്ധനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിനായി ഹരിതവും സുസ്ഥിരവുമായ ജൈവപ്രക്രിയകളും ഹൈബ്രിഡ് പ്രക്രിയകളും വികസിപ്പിക്കുന്നതിലാണ് ഇവിടത്തെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്. കാർഷിക അവശിഷ്ടങ്ങളും മാലിന്യ ജൈവവസ്തുക്കളും; ജൈവ വ്യാവസായിക അവശിഷ്ടങ്ങൾ (ഉദാ. വേസ്റ്റ് ഓയിൽ, ഗ്ലിസറോൾ) രാസവസ്തുക്കളിലേക്കും വ്യാവസായിക പ്രാധാന്യമുള്ള വസ്തുക്കളിലേക്കും മൈക്രോബയൽ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ എൻസൈമാറ്റിക് വഴി മൂല്യനിർണ്ണയം നടത്തുന്നു.
അമിനോ ആസിഡുകളും സൈലിറ്റോളും ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പെന്റോസ് (സി 5) പഞ്ചസാര ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ കഴിവുള്ള സ്ട്രെയിനുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനാണ് കോറിനെബാക്ടീരിയം ഗ്ലൂട്ടാമിക്കത്തിന്റെ മെറ്റബോളിക് എഞ്ചിനീയറിംഗ് നടത്തിയത്. ലിഗ്നോസെല്ലുലോസിക് ബയോറിഫൈനറികൾ C5 പഞ്ചസാര ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അവയുടെ ഉപയോഗം അത്തരം സസ്യങ്ങളുടെ വാണിജ്യപരമായ പ്രവർത്തനക്ഷമതയ്ക്ക് നിർണായകമാണ്.
ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ (LAB) വൈവിധ്യമാർന്ന പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി സ്റ്റാർട്ടർ സംസ്കാരങ്ങളായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആരോഗ്യപ്രോത്സാഹനത്തിനും രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനുമായി ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള താൽപര്യം വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പെപ്റ്റൈഡുകളുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കാരണം ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ് ചേരുവകൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ നിരവധി പഠനങ്ങൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
പ്ലാന്റ് റൈസോസ്ഫിയർ ബാക്ടീരിയകൾ ആതിഥേയ സസ്യങ്ങളുമായി വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ ബന്ധത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും സസ്യങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനകരമാണ്. ഉപ്പുവെള്ള ആവാസവ്യവസ്ഥയിൽ മാത്രം കാണപ്പെടുന്ന നെല്ല് ഇനങ്ങളിൽ തനതായ ബാക്ടീരിയകൾ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി, അവയുടെ സാന്നിധ്യവും പ്രവർത്തനങ്ങളും ലവണാംശത്തോടുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ ചില അഡാപ്റ്റീവ് പ്രതികരണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ഫോട്ടോസിന്തറ്റിക് ജീവികളാണ് PUFA യുടെ പ്രാഥമിക നിർമ്മാതാക്കൾ, ഡോക്കോസാഹെക്സെനോയിക് ആസിഡ് (DHA), eicosapentaenoic ആസിഡ് (EPA) എന്നിവയുടെ പ്രധാന നിർമ്മാതാക്കൾ ആൽഗകളാണ്. നിരവധി സിഗ്നലിംഗ് തന്മാത്രകളുടെ സമന്വയത്തിനുള്ള പ്രാരംഭ വസ്തുവായി അവ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ ഈ PUFA-കൾ മൃഗങ്ങളുടെ രാസവിനിമയത്തിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. അതിനാൽ അത്തരം ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഭക്ഷണ ഉള്ളടക്കം മനുഷ്യരിലും മറ്റ് മൃഗങ്ങളിലും പ്രധാനമാണ്.
ലീനിയർ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ട്രൈറ്റെർപീൻ സ്ക്വാലീൻ, എല്ലാ ജീവികളിലും നിലവിലുണ്ട്, കൂടാതെ ഭക്ഷണം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, കോസ്മെറ്റിക് വ്യവസായങ്ങളിൽ വലിയ പ്രയോഗങ്ങളുണ്ട്. ഒരു എൻഹാൻസറെന്ന നിലയിൽ സ്ക്വാലീനിന്റെ പുതിയ പ്രയോഗങ്ങൾ അതിന്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഡിമാൻഡിനെ തുടർന്ന് വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ ഫാർനെസിൽ ഡൈഫോസ്ഫേറ്റ് (FPP) സ്ക്വാലീനിലേക്കുള്ള മുൻഗാമി ഫ്ളക്സും എർഗോസ്റ്റെറോളിലേക്കുള്ള സ്ക്വാലീൻ ചോർച്ചയും ഉള്ള ഒരു പിച്ചിയ മോഡലിന്റെ വികസനം പഠിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. ലിപിഡ് തുള്ളികൾ സൈറ്റോപ്ലാസത്തിൽ സ്ക്വാലീൻ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിന് അധിക ഇടം നൽകുന്നു.
സ്തരങ്ങളിലൂടെയുള്ള ഗതാഗതം മനസ്സിലാക്കുന്നത് ജീവികൾ/കോശങ്ങൾ അതിന്റെ പരിസ്ഥിതിയോട് എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നു എന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നതിൽ വളരെയധികം സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. മെറ്റബോളിക് സർക്യൂട്ടുകളുടെ വ്യക്തത, ആൻറിബയോട്ടിക് പ്രതിരോധം, മെംബ്രൻ സാധ്യതയുടെ വികസനം, അതിനാൽ ജൈവിക ഊർജ്ജ ഉൽപ്പാദനം എന്നിവയും അതിലേറെയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. എംപിടിഡിയിലെ സിന്തറ്റിക് മെംബ്രൺ വെസിക്കിളുകളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ ഗതാഗത പ്രതിഭാസങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതിലും സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ അനുകരിക്കുന്ന പ്രവർത്തനപരമായ കൃത്രിമ കോശങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു