ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, അതിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, പുതിയ ഇഞ്ചി സംസ്കരണത്തിനായി സിക്കിം, മിസോറാം സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ രണ്ട് വാണിജ്യ സംരംഭങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാൻ തുടങ്ങി. യൂണിറ്റ് ഫ്രഷ് ഫ്ലേവർ ഇഞ്ചി ഓയിൽ, വൃത്തിയാക്കിയ മെഴുക് ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി പൊടി എന്നിവ ഉത്പാദിപ്പിക്കും. പ്രതിദിനം 5 ടൺ പുതിയ ഇഞ്ചി സംസ്കരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്ലാന്റിന്റെ നിർമ്മാണം പൂർത്തിയായി. അത്യാധുനിക വാഷിംഗ് ആൻഡ് ക്ലീനിംഗ് സിസ്റ്റം, ഡിസ്റ്റിലേഷൻ സൗകര്യം, ഇഞ്ചിപ്പൊടി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഫ്ലൂയിഡ് ബെഡ് ഡ്രയർ എന്നിവ യൂണിറ്റിന് ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്.
